LOMODE CERDO EN SALSA SIN HORNO PARA NAVIDAD. Económico, fácil, rápido, delicioso y con pocos ingredientes, queda una carne muy tierna y jugosa y con un sabor realmente rico, sin duda una receta que te recomiendo Repartiralrededor de la cinta de lomo las manzanas cortadas a gajos, el resto de ciruelas y arándanos, la estrella de anís y las ramas de romero. Poner la bandeja dentro del horno y cocinar alrededor de 45-50 minutos, cada poco tiempo ir dando la vuelta a la carne para que se cocine por todos los lados. Lomode Cerdo; 900 ml. Leche; 100 ml. Brandy (Coñac) 150 grs. Almendras tostadas; 1 Cebolla grande; Aceite de Oliva; Sal y Pimienta Negra; ELABORACIÓN: Salpimentamos la pieza de lomo por todos los lados. Ponemos aceite de oliva en una cazuela de la medida del lomo y cuando el aceite esté muy caliente freiremos el lomo .

lomo de cerdo en salsa negra